A Prefeitura de Castilho, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico - via Sebrae, proporcionaram uma grande oportunidade aos castilhenses que concluíram recentemente o curso de panificação. O grupo teve a chance de visitar na semana passada a Fipan 2025, a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina, em São Paulo.

Acompanhados pelo subsecretário de Desenvolvimento Econômico e Trabalho de Castilho, José Carlos Justi, e pela diretora de Turismo, Wânia Simões, os empreendedores castilhenses vivenciaram momentos memoráveis na feira. Eles tiveram aulas show com chefs renomados, que mostraram suas técnicas inovadoras e tendências do setor.

A Fipan 2025 reuniu mais de 450 expositores e 1.500 marcas presentes. O evento não só exibiu produtos e equipamentos, mas também promoveu a profissionalização do setor através de conteúdo educativo e oportunidades de networking.

Um dos pontos altos da feira para os castilhenses foi a Arena do Confeiteiro, um espaço dedicado a aulas práticas, demonstrações e aprendizado. Nomes como Harald e Arcolor estiveram presentes, compartilhando suas técnicas e conhecimentos sobre mini bolos, tortas, cupcakes e outras delícias.

Além disso, a Vila dos Salgados focou na profissionalização da produção de salgados, oferecendo conteúdo sobre gestão e técnicas de preparo artesanal e industrial. Essa foi uma oportunidade única para os castilhenses, que certamente voltaram para casa com novas ideias e inspiração para seus negócios.